Mojito framboises, basilic, menthe

ingrédients :

Le sirop : 200g de sucre, 10 framboises, 6 feuilles de basilic.

Le cocktail : 12 cl de rhum blanc, 4 citrons verts, 20 feuilles de menthe, 20 feuilles de basilic, quelques framboises fraiches, eau gazeuse.

préparation :

Le sirop : dans un bol, écrasez les framboises, le basilic et le sucre à la fourchette. Portez le tout à frémissement dans une petite casserole avec 20 cl d’eau jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez totalement refroidir, puis filtrez.

Le cocktail :

pressez les citrons verts. Dans chaque verre disposez quelques glaçons, 2 cl de sirop framboise-basilic, 3 cl de rhum, 1/4 de jus de citron vert et finissez avec un peu (juste un peu !) d’eau gazeuse. Décorez avec des framboises et des feuilles de menthe et de basilic.

reste à déguster avec modération !!!! lol !

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