Pavlova

 

Il s’agit d’une recette toute simple que vous terminerez comme vous le voudrez

 

Ingrédients : 

6 blancs d’œuf, 300 g de sucre extra-fin.

Préparation : 

Faire une meringue.

Préchauffer le four à 150°.

Monter les blancs en neige à vitesse moyenne. Dès que le fouet laisse des marques dans les blancs, ajouter le sucre en fois. Terminer à vitesse rapide.

Mettre la meringue dans une poche à douille. Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Faire un disque de meringue d’environ 24 cm de diamètre. Enfourner et baisser le four à 120° et cuire 1h. Eteindre le four, entrouvrir la porte et laisser la meringue refroidir comme ça.

Ensuite, vous pouvez garnir la meringue comme vous le voulez, chantilly (c’est trop bon), ou fruits frais, fruits au sirop, chocolat…

Facile à faire, trop bon à manger !!!

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