Ingrédients :

1 rouleau de pâte brisée

1/2 verre de lait

1/2 verre de crème

120 de sucre brun

1cuil. à café de cannelle

500 g de citrouille préparée (enlever la peau et les graines)

3 oeufs

Préparation :

Coupez la citrouille en dés. Faites-les cuire dans une casserole avec un peu d’eau jusqu’à ce que le jus soit évaporé. Laissez refroidir.

Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez la citrouille, la cannelle, le sucre brun, le lait et la crème. Mélangez.

Etalez la pâte dans un moule à tarte. Versez le mélange dessus.

Faites cuire au four à 200° 40 mn.

Régalez-vous !!!