Tarte boeuf

 

Ingrédients  :

 

1 pâte brisée

300 g de viande hâchée cuite

Sauce tomate faites avec :

1 cuil. à soupe d’huile d’olive, 500 g de coulis de tomate, 1 oignon haché

1 gousse d’ail hachée, sel, poivre, thym

1 œuf battu

75 g de râpé

 

Préparation :

 

Faites revenir l’oignon, l’ail et la tomate dans une casserole avec l’huile d’olive.

Ajoutez le sel, le poivre, le thym et laissez cuire 20 mn pour obtenir une purée un peu épaisse.

Pendant ce temps, étalez la pâte dans un moule à tarte. Déposez la viande hachée dessus. Mêlez l’œuf à la tomate, versez-la sur la viande, saupoudrez de râpé.

Faites cuire au four préchauffé 30 mn à 210°

 

Dégustez chaud ou tiède !!!

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