Mini-nuggets de poulet

 

ingrédients :

9 blancs de poulet, lait, 150 g de farine, 225 g de chapelure, 3 œufs, épices de votre choix, sel et poivre.

préparation :

la veille, coupez les blancs de poulets en petits morceaux, mettez-les dans un saladier, recouvrez-les de lait et mélanger avec les épices que vous voulez, filmez le saladier et placez le au frais jusqu’au lendemain.

préchauffez le four à 180°.

égouttez les morceaux de poulet, disposez-les les uns à côté des autres sur un plateau pour pouvoir les saler légèrement et les poivrer des 2 côtés.

versez la farine dans une assiette creuse, la chapelure dans une autre, et les œufs battus dans une troisième.

demandes à vos enfants de rouler les morceaux de poulet dans la farine, puis dans l’œuf, et enfin dans la chapelure, et de les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé un peu espacés.

glissez la plaque en haut du four, et laissez cuire les nuggets 5 mn environ de chaque côté. Ils doivent être juste dorés.

Voilà, vos enfants vont se régaler… Et vous aussi !!!

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