ingrédients :
350 g de farine tamisée, œuf, 250 cassonade ou vergeoise, 200 g de beurre mou, 1 c à café de cannelle, 1 c à café de 4 épices, 1/2 de levure chimique.
préparation :
dans un saladier, faites ramollir le beurre à température ambiante.
demandez à vos enfants d’y ajouter les épices, le sucre, l’œuf, puis la farine, le sel et la levure.
dites lui de mélanger vigoureusement avec une spatule.
formez une boule, couvrez-la et laissez la reposer au frigo une journée.
étalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 0,5 cm environ.
demandes aux enfants de découper des formes avec des emporte-pièces.
placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfournez une dizaine de mn dans le four à 180°.
à déguster, tièdes, refroidis, ou même s’en servir pour faire des crumbles !!!
