pop-corn arc-en-ciel au caramel salé

 

Cc les filles. Alors j’espère que vous et vos proches vont bien. Confinement oblige, cette semaine, je vais vous mettre des recettes pour vos enfants, bon… pour vous aussi, d’accord. On commence par une recette sucrée  #Mag

 

ingrédients :

3 c à soupe de maïs à pop-corn, 70 g de beurre, 300 g de sucre en poudre, 90 g d’eau, 1 citron, 6 pincées de sel, 3 colorants alimentaires au choix.

 

préparation :

faites fondre 10 g de beurre dans une sauteuse, ajoutez le maïs, mélanger, et faites chauffer doucement avec le couvercle, puis mettez le pop-corn éclaté dans un saladier.

faites chauffer dans une casserole 100 g de sucre avec 30 g d’eau, 20 g de beurre, 1 goutte de colorant alimentaire, un filet de jus de citron et 2 pincées de sel. Faites cuire jusqu’à obtention d’un caramel à peine blond. Ajoutez dans la casserole un tiers du pop-corn et remuez vite avec une spatule pour bien enrober les grains. Mettez-les dans une assiette et laissez refroidir.

préparez 2 autres casseroles de caramel avec les deux autres colorants pour le pop-corn.

Voilà, plus qu’à vous installer devant un bon dessin animé avec vos enfants !!!

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