Gâteau à la carotte

 

ingrédients :

500 g de farine, 250 g de sucre de canne, 1 sachet de levure, 1/2 verre d’huile, 4 œufs, 3 carottes, cannelle.

 

préparation :

mélangez la farine, le sucre, la levure et la cannelle.

ajoutez les carottes râpées finement, l’huile et les œufs.

versez le tout dans le moule beurré et faites cuire environ 45 mn à 180°.

dégustez et accompagné de glace à la vanille, c’est encore meilleur !!!

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