Gâteau des écoliers de Loraline Bradern

 

INGREDIENTS

– 200 g de sucre en poudre

– 100 g de farine

– 125 g de beurre

– 200 g de chocolat à fondre

– 4 œufs

– 1 sachet de levure chimique

MODE OPERATOIRE

¤ Faire fondre au bain-marie le chocolat.

¤ Retirer du feu et mélanger avec le beurre.

¤ Dans un saladier, battre le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

¤ Verser petit à petit la farine avec la levure et mélanger.

¤ Ajouter le mélange chocolat-beurre et bien mélanger le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

¤ Verser la préparation dans un moule huilé.

¤ Faire cuire à four moyen (thermostat 6 – 180°) pendant 25-30 minutes environ.

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