Glace portugaise de Soleano Rodrigues

 

ingrédients :

400 g de Bolacha Maria (biscuits portugais), 340 g de confiture de lait, 6 cl de crème liquide, sucre en poudre (si pas assez sucré).

 

préparation : 

mettre au préalable la crème liquide ainsi que le saladier au congélateur.

casser les bolacha maria en petits morceaux.

monter la crème en chantilly, puis ajouter la confiture de lait progressivement en battant rapidement.

ajouter les biscuits dans la chantilly, mélanger à l’aide d’une spatule.

mettre le tout dans un plat et placer au congélateur.

sortir 30 mn avant de déguster.

pour ceux qui aiment le café, il est possible de tremper des bolacha dans le café et de faire des étages (une couche de biscuits, un couche de crème etc.…)

Régalez-vous et merci Solène !!!

 

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