Böreks turcs

 

ingrédients :

1 paquet de brick, 1 fromage de chèvre frais rond, type chavroux (150g), aneth, 1 œuf.

 

préparation :

mélanger le fromage entier avec l’œuf et l’aneth pour que cela devienne une pâte bien homogène.

séparer en 2 chaque feuille de brick et pour chaque morceau, déposer un petit tas de pâte au milieu, puis faire des rouleaux avec la feuille, en refermant bien sur les côtés.

les déposer dans une poêle huilée bien chaude et les faire dorer de chaque côté.

simple, pas cher et délicieux !!!

 

 

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