Gâteau moelleux au citron

 

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ingrédients :

125 g de beurre, 125 de sucre, 125 g de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 2 œufs, 2 citrons.

 

préparation :

fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout.

râpez ensuite le zeste d’un citron et ajoutez-le à la préparation. Prélevez ensuite le jus des citrons et incorporez-le. Mélanger la farine, la levure et le sel, puis versez le tout dans la préparation au citron.

beurrez votre moule et saupoudrez un peu de sucre dans le fond et sur les bords. Cette technique permet de faciliter le démoulage et apporter une touche caramélisée au gâteau.

versez la pâte dans le moule, et enfournez 30 mn environ à 180°.

laissez refroidir et démoulez.

alors cette fois, je vous laisse cette recette, moi, j’ai la phobie des citrons, donc hors de question que je le fasse lol ! bon appétit !!!

 

 

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