Mug cake chocolat caramel

 

ingrédients :

pour le gâteau :

20 g de farine, 20 g de sucre, 40 g de chocolat blanc, 35 g de beurre, 2 cl de lait, 1 œuf.

pour le caramel :

250 sucre en poudre, 6 cl d’eau, 12,5 d’eau, 1 c. à café de vinaigre.

 

préparation :

réalisez le mugcake : coupez le chocolat blanc et le beurre en morceaux et placez-les au fond d’une grande tasse ou d’un mug.

faites les fondre à puissance moyenne au micro-ondes par 30 secondes en mélangeant entre chaque chauffage jusqu’à ce que le mélange soit fondu et lisse.

ajoutez le sucre, mélangez, puis l’œuf et bien mélanger.

incorporez le lait et mélangez. Lorsque le mélange est bien lisse, ajoutez doucement la farine, jusqu’à obtenir une pâte homogène.

faites cuire le mugcake au micro-ondes 1mn30 à 2mn, puissance max.

dans une casserole, placez le sucre, le vinaigre et les 6 cl d’eau. Faites chauffer jusqu’à ce que le mélange devienne ambré, puis versez très précautionneusement le reste d’eau. Attention aux éclaboussures.

laissez tiédir le caramel liquide, puis versez-le sur le mugcake.

et plus qu’à le déguster !!!

 

 

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