Tomates farcies au chèvre chaud

 

ingrédients : 

6 tomates, 1 buchette de fromage de chèvre, 250 g de lardons, 60 g de champignons de Paris, herbes de provence, sel et poivre.

 

préparation :

faire revenir les lardons et les champignons émincés dans une poêle. Couper le dessus des tomates et les vider.

couper le fromage de chèvre en petits morceaux. Mélanger les champignons, les lardons et le fromage, remplir les tomates avec ce mélange. Ajouter des herbes de Provence. Remettre les dessus des tomates.

enfourner à 210° pendant 35 mn.

dégustez avec une salade !!!

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