ingrédients :

1 ananas allongé, 50 g de glace à la vanille, 2 citrons verts, 2 branches de menthe, 4 c à soupe de sucre.

préparation : 

préchauffez le grill de votre four. Coupez les extrémités de l’ananas. Ouvrez-le en 4 et retirez le cœur. Entaillez la chair en quadrillant jusqu’à l’écorce.

pressez un citron, puis mélangez le jus et le sucre. Nappez-en le chair de l’ananas en faisant pénétrer le sirop entre les interstices. Faites griller les tranches 4 à 5 mn sous le gril côté chair.

servez chaque tranche d’ananas avec une boule de glace, des feuille de menthe et le citron restant en morceaux.

régalez-vous !!!