Clafoutis aux cerises et lait d’amande

 

ingrédients :

400 g de cerises, 3 œufs, 30 cl de lait d’amande, 60 g de sucre, 25 g de farine, 2 c à soupe de purée d’amandes (rayon bio), 1 c à soupe de kirsch, 1 c à café d’huile.

préparation :

battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la purée d’amandes et le kirsch. Délayez avec 10 cl de lait puis mélangez avec le reste du lait.

versez la pâte dans un plat huilé et éparpillez les cerises dénoyautées ou non, dessus.

faites cuire 30 mn dans le four préchauffé à 180°.

servez encore tiède et régalez-vous !!!

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