Bâtonnets au chocolat

Ingrédients :

pour les sablés : 1 oeuf, 125g de beurre mou, 250g de farine, 75g de sucre, 50g de sucre saveur noisette, sel.

pour l’enrobage : 10cl de crème liquide, 150g de chocolat, 20g de noix de coco râpée, 20g de décoration à gâteau (vermicelles, perles sucrées…) 30g de bonbons chocolatés.

préparation :

préchauffez le four à 170°. Travaillez l’oeuf, le sucre et une pincée de sel dans le bol d’un robot. Incorporez la farine au fur et à mesure, puis ajoutez le beurre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

étalez la pâte au rouleau, puis formez des boudins de taille identique, pas trop fins pour qu’ils ne se cassent pas. Placez-les sur une plaque couverte de papier de cuisson, puis réservez au frais 30mn. Enfournez pour 20mn. Sortez les sablés du four et laissez-les refroidir. Faites fondre le chocolat, ajoutez la crème et mélangez.

préparez les garnitures dans des bols séparés. Plongez les bâtonnets sablés dans le chocolat encore chaud, puis dans la garniture de votre choix. Déposez-les de préférence sur une grille, ou couchés sur le bord d’un moule à cake pour refroidir le chocolat.

et puis, régalez-vous !!!

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