Macarons noisette et chocolat

ingrédients :

2 blancs d’oeufs, 100g de chocolat noir, 170g de poudre de noisettes, 170g de sucre, sucre glace pour la déco.

préparation :

râpez finement le chocolat. Battez les blancs d’oeufs à la fourchette pour les détendre. Incorporez le sucre puis la poudre de noisettes, et enfin le chocolat.

déposez des petites noix de préparation à l’aide de 2 c à soupe, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Arrondissez-les avec le dos d’une cuillère mouillée. Laissez reposer à l’air libre 30mn environ, jusqu’à ce que la surface soit sèche.

préchauffez le four à 160°. Enfournez les macarons de 15 à 20 mn. Laissez-les refroidir et décollez-les.

Si vous en avez les temps, décorez-les avec du sucre glace avant de les manger !!!

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