Dessert, les papilles en fête, Recettes

Moelleux aux fruits rouges

Ingrédients :

250g de fruits rouges mélangés, 200g de farine + pour le moule, 150g de cassonade, 4 oeufs, 175g de beurre + pour le moule, 2c à soupe de liqueur de fraise ou autre fruit rouge, 1 sachet de levure chimique.

Préparation :

faites fondre le beurre. Fouettez au batteur les oeufs avec la cassonade. Ajoutez la farine, la levure, le beurre et la liqueur, en mélangeant bien entre chaque ajout.

préchauffez le four à 180°.

nettoyez et équetez les fruits, coupez ceux qui sont trop gros. Ajoutez-les à la pâte. Versez dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez pour 50mn.

dégustez tiède ou froid !!!

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