Dessert, les papilles en fête, Recettes

Chaussons aux pommes et à la vanille

Ingrédients :

500g de pâte feuilletée, 6 pommes, 60g de beurre, 60g de sucre, 1 gousse de vanille.

Préparation :

pelez et coupez les pommes en quartiers, placez-les dans une casserole. Fendez la gousse de vanille, récupérez les graines avec la pointe d’un couteau, mélangez-les avec 5cl d’eau et versez sur les pommes. Couvrez et cuisez à feu moyen environ 20mn pour que les pommes soient fondantes.

préchauffez le four à 200°. Divisez la pâte feuilletée en 6 morceaux ovales et égaux. Disposez 4 quartiers de pommes sur une moitié en laissant les bords dégagés pour souder la pâte. Badigeonnez d’eau les contours avec un pinceau, refermez et soudez bien. Découpez le surplus en forme de chausson si nécessaire.

faites fondre le beurre et badigeonnez-en les chaussons au pinceau. Saupoudrez de sucre et enfournez pour 35mn environ.

servez chaud ou tiède et régalez-vous !!!

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