Dessert, les papilles en fête, Recettes

Les petits biscuits d’halloween

Ingrédients :

150g de beurre mou, 330g de farine, 135g de sucre roux, 2 oeufs entiers + 2 blancs, 1 pincée de sel, 3c à soupe de lait, 340g de sucre glace, du colorant en poudre ou en gel orange, noir et vert, des stylos de décoration alimentaires des emportes-pièces halloween.

Préparation :

dans un bol, malacez rapidement le beurre coupé en morceaux avec la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs et le lait et formez une boule. Filmez-la avec du film alimentaire et réservez au minimum 30mn au frais.

étalez la pâte sur une feuille de papier cuisson jusqu’à obtenir 6 à 6mm d’épaisseur. Découpez les biscuits avec les emporte-pièce. Enfournez 12mn à 160°. Les biscuits doivent être juste dorés. Laissez-les refroidir.

dans un bol, mélangez les blancs d’oeufs avec le sucre glace. Divisez la préparation dans 3 petits bols et ajoutez les colorants dans chacun et mélangez. Recouvrez les biscuits de glaçage et laissez sécher. Terminez la décoration avec les stylos.

plus qu’à vous régaler avec modération !!!

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