Boisson, NE PLUS UTILISER -Avis littéraires

Granité sur gelée de champagne

ingrédients : 1 grosse boîte de poires au sirop (environ 400g), 2 c à soupe de crème de cassis, 2 feuilles de gélatine, 50cl de champagne, 10cl d'eau, 4 c à soupe de liqueur de sureau. préparation : réhydratez la gélatine dans de l'eau froide. Portez le champagne, l'eau et la liqueur de sureau à… Lire la suite Granité sur gelée de champagne

Boisson, NE PLUS UTILISER -Avis littéraires

Cocktail pétillant cranberries et limoncello

ingrédients : 6 c à soupe de cranberries fraîches ou surgelées, 12cl de limoncello, 30cl de jus de cranberries, 60cl de champagne. préparation : déposez 1 c à soupe de cranberries dans chaque coupe et quelques glaçons. ajoutez un trait de limoncello et 5cl de jus de cranberries. complétez de champagne frappé et servez bien… Lire la suite Cocktail pétillant cranberries et limoncello

Boisson, NE PLUS UTILISER -Avis littéraires

Vin chaud scandinave aux épices

ingrédients : 1 bouteille de vin rouge corsé (côtes du rhône), 1 grosse orange, 15cl de sirop de sucre de canne, 5cl de gin ou de rhum blanc, 5cl de porto, 8 clous de girofle, 4 gousses de cardamone verte, 1 bâton de cannelle. préparation : portez à ébullition le vin rouge. Mélanger les épices,… Lire la suite Vin chaud scandinave aux épices

Boisson, NE PLUS UTILISER -Avis littéraires

Sangria chaude de Noël

Semaine cocktails et boissons de fêtes ingrédients : 1/2 l de vin rouge espagnol, 1/2 l de limonade artisanale, 1 orange, 1 bâton de cannelle, 1 citron vert, 1 étoile de badiane, 1 gousse de cardamone. préparation : lavez les agrumes. Récupérez le zeste du citron vert. Coupez l'orange en rondelles. Placez le tout dans… Lire la suite Sangria chaude de Noël

Boisson, NE PLUS UTILISER -Avis littéraires

Virgin mojito framboises (sans alcool !)

  ingrédients : 250 g de framboises, 125 g de sucre, 1 bouquet de menthe, 6 citrons verts bio, 3 citrons jaunes bio, 1 l de limonade, 1 l de glaçons.   préparation : versez les fruits dans une casserole. ajoutez le sucre et chauffez jusqu'aux premiers bouillons. Retires du feu aussitôt, mixez, et filtrez… Lire la suite Virgin mojito framboises (sans alcool !)

Boisson, NE PLUS UTILISER -Avis littéraires

Le Lava flow de Matthieu Biasotto

Pour terminer cette journée, Matthieu nous propose un cocktail, le Lava flow, cocktail aux saveurs du Costa Rica, un petit goût de Pura Vida. A boire avec un danseur très très chaud de préférence ! (c'est Matthieu qui le dit, donc voilà !!!)   ingrédients : 3,0 cl rhum blanc 3,0 rhum Malibu 6,0 jus d'ananas… Lire la suite Le Lava flow de Matthieu Biasotto

Boisson, NE PLUS UTILISER -Avis littéraires

Mojito framboises, basilic, menthe

ingrédients : Le sirop : 200g de sucre, 10 framboises, 6 feuilles de basilic. Le cocktail : 12 cl de rhum blanc, 4 citrons verts, 20 feuilles de menthe, 20 feuilles de basilic, quelques framboises fraiches, eau gazeuse. préparation : Le sirop : dans un bol, écrasez les framboises, le basilic et le sucre à… Lire la suite Mojito framboises, basilic, menthe

Boisson, NE PLUS UTILISER -Avis littéraires

Spécial Fêtes – Apéritifs ^^

COCKTAIL PETILLANT AU RAISIN VERT Pour 8 personnes - 10 min de préparation   Ingrédients :  2 belles grappes de raisin blanc ½ bouteille de champagne   Recette :  1 - Rincez le raisin et placez les grains dans un blender. Mixez le tout, puis filtrez-le résultat pour éliminer les pépins. 2- Répartissez la pulpe… Lire la suite Spécial Fêtes – Apéritifs ^^