Cocktail pétillant cranberries et limoncello

ingrédients : 6 c à soupe de cranberries fraîches ou surgelées, 12cl de limoncello, 30cl de jus de cranberries, 60cl de champagne. préparation : déposez 1 c à soupe de cranberries dans chaque coupe et quelques glaçons. ajoutez un trait de limoncello et 5cl de jus de cranberries. complétez de champagne frappé et servez bien … Lire la suite Cocktail pétillant cranberries et limoncello

Folies de saint-jacques et crevettes au foie gras

ingrédients pour 6 personnes : 6 noix de saint-jacques fraîches, 6 grosses crevettes cuites, 200g de mousse de foie gras, fines herbes (persil, basilic), 5cl de crème liquide, 300g de confit d'oignons, 6 tranches de pain de mie, 10 cl d'huile d'olive, 6 pincées de noix de muscade moulue, sel et poivre. préparation : taillez … Lire la suite Folies de saint-jacques et crevettes au foie gras